LABNE PEYNİRLİ POĞAÇA


İki yumuşacık poğaça arasında nefis labne peynir ve yanında bir bardak güzel demlenmiş çay… Beş çayınız için harika bir mönü değil mi?

Labne Peynirli Poğaça
Malzemeler:

Hamuru için,
- 1 paket margarin
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yeteri kadar un
Üzeri için,
- 1 adet yumurta
- Çörek otu
Harcı için,
- Yarım paket labne peynir

Yapılışı:




Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kaba alın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün.
Hamurları merdaneyle 5 cm kalınlığında açın.
Açtığınız hamurdan kâse ya da çay bardağı ağzıyla halkalar çıkarın.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Fırın tepsisini yağlayın.
Poğaçaları aralıklarla tepsiye dizin.
Poğaçaların yarısının üzerine yumurta sürüp çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan poğaçalardan yumurtasız olanların üzerine labne peynir sürün.
Yumurtalı poğaçayı üstüne kapatın.
Tüm poğaçalar bitene kadar aynı işlemi yapın.



Afiyet olsun.

0 yorum: