Sebze-Yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sebze-Yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KARNABAHAR KIZARTMASI
Kış mevsiminin en besleyici sebzelerinden karnabaharın kızartmasını denemiş miydiniz? Akşam yemeklerinde ara sıcak ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz karnabahar kızartması tarifi.
Malzemeler:
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 adet limonun suyu
- Damak tadınıza göre tuz
Yapılışı:
Tencereye limon suyu, tuz ve suyu alıp kaynatın.
Karnabaharı bıçakla küçük parçalara bölün.
Tencereye ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan karnabaharları süzüp ılınması için bekletin.
Kâsede yoğurt, yumurta ve unu özleşinceye kadar karıştırın.
Karnabaharları yoğurtlu karışıma batırın.
Kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
Afiyet olsun.
SOSİSLİ DOMATES DOLMASI
Malzemeler:
- 6 adet iri domates,
- 6 yumurta,
- 4 adet sosis,
- 2 çorba kaşığı tereyağ,
- 2-3 adet sivribiber,
- 6 yemek kaşığı rende kaşar peyniri,
- Tuz, karabiber.
Yapılışı:
Domateslerin üst kısımlarından kapak kaldırılır. İçi kaşıkla boşaltılıp, biraz tuz konur. Sosisler ince doğranıp domateslere pay edilir. Biberler ince uzun kesilir ve domateslerin kenarlarına yerleştirilir. içlerine birer yumurta kırılır. Tuz, karabiber serpilir. Domateslerin üzerine fındık kadar tereyağı konur ve üzerine rende kaşar peyniri serpilir. Fırında yumurtalar pişinceye kadar 20 dakika tutulur. Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.
;;
Subscribe to:
Kayıtlar (Atom)
Kayıtlar
